| 菠菜汁特点 营养丰富、色泽鲜艳。 菠菜中含有矿物质、胡萝卜素、维生素、铁质、磷脂、草酸和丰富的核黄素等。菠菜中胡萝卜素的含量很高，维生素K是绿叶植物中含量最高的。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米200g，菠菜50g，松仁25g，培根25g，盐水方肉25g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.大米洗净加适量水放锅中蒸熟。 |
 | 3.菠菜洗净，水开放入沸水中焯一下后捞出。 |
 | 4.菠菜放入料理机中榨汁。 |
 | 5.锅中倒少许油，放入松仁煸炒至变色捞出。 |
 | 6.培根放入不粘锅中小火油煎一下。 |
 | 7.锅中留余油，倒入米饭。 |
 | 8.下入盐水方肉，腊肉，淋入菠菜汁。 |
 | 9.翻炒均匀后加入盐和鸡精。 |
 | 10.倒入松仁和培根关火翻炒均匀即可。 |
 | 11.摆个造型上桌。 |
【培根松仁菠菜饭做法小贴士】
| 菠菜在沸水中焯一下，可以去除草酸钙。 |
