泡椒生态木耳

今天,在街上看到有卖木耳的就好奇的去问了下,本来很久也没吃了(吃这个菜让我想起了妈妈,以前妈妈在的时候,知道我喜欢吃,经常做给我吃)。这个木耳不是我们平时吃的那种黑木耳,这个是长在泥巴上的,要经常下雨才会长出来的,所以说是纯天然最生态的。今晚吃这个菜都多吃了一碗饭,呵呵。

【食材与调料】
【主料】木耳500g
【辅料】油适量,盐适量,老姜半个,嫩姜25g,泡椒适量,酸菜适量,豆瓣酱1小勺,味精适量,花椒适量,小米辣5个,大蒜3个

【制作步骤】
泡椒生态木耳 1.已经洗好的木耳
泡椒生态木耳 2.切好的小米辣
泡椒生态木耳 3.切碎后的酸菜
泡椒生态木耳 4.切碎后的老姜、嫩姜、泡椒
泡椒生态木耳 5.锅里将油烧热
泡椒生态木耳 6.先将酸菜下锅炒香
泡椒生态木耳 7.跟着放老姜、嫩姜、泡椒一起炒
泡椒生态木耳 8.加少许豆瓣一起炒
泡椒生态木耳 9.下木耳一起炒
泡椒生态木耳 10.因为放了泡椒、酸菜和豆瓣可以试试如果没味再放少许盐
泡椒生态木耳 11.放味精拌匀

【泡椒生态木耳做法小贴士】
因为这种木耳是长在泥巴上的,所以洗的时候要洗很多遍,免得吃起来有沙的感觉。

本文来自热心网友【陈辉】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

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陈辉 陈辉
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