| 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。现在春季时多吃菠菜对身体有好处，所以今天就去买了菠菜来个清炒菠菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净，在烧开的水中焯过后再切断 |
 | 2.锅里放油加热 |
 | 3.倒入处理好的菠菜翻炒 |
 | 4.放入适量的盐翻炒 |
 | 5.再加适量水烧一会儿 |
 | 6.成品出锅喽！ |
【清炒菠菜做法小贴士】
| 菠菜含有草酸，影响人体对钙的吸收，因此要先用热水焯一下，以减少草酸含量。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炒菠菜做法小贴士】
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