| 这道羹在我家是最最受欢迎的啦，可以说是从小吃到老啊！怎么也吃不腻哦。。。(*^__^*) 嘻嘻…… |
【食材与调料】
【主料】茭白230g，青菜225g，花蟹295g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：茭白、青菜、花蟹（已清洗）、水淀粉 |
 | 2.将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用 |
 | 3.将茭白剥壳清洗一下。 |
 | 4.放在案板上切成片，待用。 |
 | 5.将青菜洗净。 |
 | 6.放在案板上切开，待用。 |
 | 7.烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。 |
 | 8.翻炒翻炒。 |
 | 9.随后，合入切好的茭白和青菜翻炒一下。 |
 | 10.接着，加入一些清水煮开，煮至青菜和茭白断生。 |
 | 11.然后，加适量的盐。 |
 | 12.调味翻匀。 |
 | 13.最后，加入水淀粉。 |
 | 14.勾芡翻匀，即成。 |
【青菜茭白花蟹羹做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
