【食材与调料】
【主料】豌豆苗1斤 |
【制作步骤】
1.1,豌豆苗去根,洗净控水。 | 2.热锅上油,爆香蒜.姜。 | 3.加入干辣椒速炸(为的是有香味,而不辣) | 4.辣椒刚变胡,就加入豌豆苗翻炒,两分钟左右即可。 | 5.放入盐.少量味精(鸡精),生抽(不要多,保持豌豆苗的绿色) |
![]() | 6.味道不错 |
【清炒豌豆苗做法小贴士】
【主料】豌豆苗1斤 |
1.1,豌豆苗去根,洗净控水。 | 2.热锅上油,爆香蒜.姜。 | 3.加入干辣椒速炸(为的是有香味,而不辣) | 4.辣椒刚变胡,就加入豌豆苗翻炒,两分钟左右即可。 | 5.放入盐.少量味精(鸡精),生抽(不要多,保持豌豆苗的绿色) |
![]() | 6.味道不错 |