| 青椒是炸熟的，可是炸的有点过了，味是不错，就是颜色看上去不太好看。熟的太烂了，下次要注意，炸一会儿出虎皮就可以了，久了就不好吃了。 |
【食材与调料】
【主料】灯笼椒3个，猪肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.灯笼椒外皮清洗干净 |
 | 2.去掉种子 |
 | 3.切块 |
 | 4.切成小块 |
 | 5.锅里放入适量油 |
 | 6.放上青椒炸透 |
 | 7.锅里放入适量底油，放入适量盐 |
 | 8.肉末剁碎 |
 | 9.放入肉末 |
 | 10.翻炒，放入料酒和酱油 |
 | 11.灯笼椒炸好备用 |
 | 12.肉末炒好后放上青椒 |
 | 13.翻炒一会儿就可以出锅了 |
【青椒炒肉末做法小贴士】
| 小贴士青椒焯一会儿就可以了，太烂了不好吃。 |
