上次做了秋葵炒鸡蛋,总感觉少了那么点什么味道,原来是没放番茄的原因,今天加了番茄,果然味道比上次好多了,口感丰富营养也比较全面呢! |
【食材与调料】
【主料】秋葵100g,番茄1个,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,青椒适量,花椒粉适量,胡萝卜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.秋葵洗净后入开水锅里焯2分钟 |
![]() | 2.切好所需食材(秋葵焯好后再切) |
![]() | 3.锅内油热后倒入打散的蛋液 |
![]() | 4.鸡蛋成型后拨至一边,放入葱花、番茄、胡萝卜翻炒 |
![]() | 5.放入秋葵,撒入适量盐、花椒粉 |
![]() | 6.最后放入青椒,快速翻炒后出锅 |
![]() | 7.看起来真不错呢 |
【秋葵番茄炒蛋做法小贴士】
小贴士鸡蛋液里加入适量盐和水后再打散,这样炒出来比较嫩 |