| 昨天烤一个咖啡口味的乳酪蛋糕，两人一会儿就消灭光光了，所以今天早上起早又烤了一个原味的，同样受到欢迎。 |
【食材与调料】
【主料】低粉30g，玉米淀粉15g，蛋2个，糖40g，牛奶40g |
| 【辅料】油30g |
【制作步骤】
 | 1.分离蛋清蛋黄 |
 | 2.蛋清中加入糖 |
 | 3.奶油奶酪微波加10秒 |
 | 4.打至顺滑后，分别加入蛋黄，搅拌均匀 |
 | 5.加入奶拌匀 |
 | 6.加入低粉和淀粉拌匀 |
 | 7.加入油拌匀 |
 | 8.蛋清打至湿性发泡 |
 | 9.分三次加入蛋黄糊中拌匀 |
 | 10.倒入模具中 |
 | 11.放入预热150度的烤箱，水浴，60分钟。出炉放凉后脱模。 |
【轻乳酪蛋糕做法小贴士】
| 小贴士最后烤的时间与温度要根据自家烤 |
