| 1.先烧一壶热水2.在杀鱼去掉鱼鳞内脏3.鱼切段（我这边是用水煮鱼剩下的鱼头和鱼骨弄的大家别介意）4.锅加热在放油然后在放鱼在到少许料酒5.加入开水煮开然后放少许盐少许味精记得把鱼汤上面的泡沫舀出去（看鱼多大水多少在放多少盐）6.小火煮10分钟就可以出锅了出锅前放入几颗枸杞和少许香菜颜色好看又清香。 |
【食材与调料】
【主料】乌鱼一条 |
| 【辅料】当归一片，生姜一片，枸杞几粒，盐少许，料酒少许，香菜少许，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.加入开水 |
 | 2.舀泡沫 |
 | 3.加入枸杞出锅 |
【清香乌鱼汤做法小贴士】
| 小贴士锅一定要烧热在放油不然鱼放下去会粘锅，烧热水是让鱼汤更奶白 |
