| 酸菜从小到大一直受我妈的影响很爱吃，因为老妈是东北人，小时侯家里一到冬天一定会有一大缸的酸菜，酸菜饺子酸菜包子酸菜汤酸菜炖豆腐酸，不过我和弟弟最爱吃的是酸菜白肉炖细粉了，可是我自己不管怎么做也没有妈妈做的时候好吃 |
【食材与调料】
【主料】酸菜颗一小把 |
| 【辅料】葱姜大料五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜一袋泡水多投几遍 |
 | 2.洗净的猪肉加水加葱姜蒜大料五香粉直接煮熟一定要煮熟哦，捞出以后肉汤也要用到 |
 | 3.酸菜攥干水分切细丝 |
 | 4.煮熟的肉切薄片 |
 | 5.我的方法是酸菜不用油炒直接放刚刚煮肉的汤里加盐加入细粉煮10分钟就可以了 |
 | 6.好了汤汁变少细粉明亮就可以出锅了 |
【酸菜白肉炖细粉做法小贴士】
