| 青椒蛋饼【微辣】---鲜嫩顺口，新鲜美味，微辣。青椒可以换成苦瓜、韭菜等，别有一番风味。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋140g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜粉适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净 |
 | 2.先将青椒切成条 |
 | 3.然后将青椒切成小丁备用 |
 | 4.鸡蛋打入碗中 |
 | 5.将碗中的鸡蛋打散 |
 | 6.蛋液中加入适量油及姜粉等调味品，加入酱油调色 |
 | 7.将青椒丁加入蛋液中混合均匀 |
 | 8.锅内做热油，7成热，倒入蛋液煎成两面金黄的饼状 |
 | 9.出锅~！ |
【青椒蛋饼做法小贴士】
| 煎的时候一定要记得小火~我一开始忘记了，成品的一面有点焦~~o(>_<)o ~~ |
