生吃海胆,生吃海胆的做法 - 阳康菜谱网生吃海胆做法大全

海胆营养价值极高，尤其是这种黑胆味道更加肥美，蘸上自己喜欢的料汁，一口下去，满口的鲜香。除了生吃，海边的人演绎出各种吃法，炒蛋吃，蒸蛋吃，都是很不错的选择。

【食材与调料】

【主料】海胆2个

【辅料】芥末适量，醋适量

【制作步骤】

	1.准备原料
	2.挤点芥末
	3.加上适量醋调成料汁
	4.海胆盛盘即可

【生吃海胆做法小贴士】

小贴士卖海胆的都会帮你处理好，不用自己剥开

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鸡汁大鲍鱼

鲍鱼的肉好吃，是名贵的海产食品但它不是鱼，而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。鲍鱼的种类很多，分布也很广，我国沿海都有鲍鱼分布。在北方，以大连及长山岛出产较多，出产的都是盘大鲍，它们的个体较大，呈卵球形。这个鲍鱼我百度了一下根大盘鲍有点相似，这么大的鲍鱼头一次做，就选用笨鸡煮汤再用鸡汤煮，口感还是鲍鱼特有的，紧实且有韧性。味道鲜美是一定的了，不知道是这个大鲍鱼换种做法是不是会更好吃。