【食材与调料】
【主料】杏鲍菇500克 |
| 【辅料】尖椒20克，胡萝卜20克，料酒适量，蚝油适量，油，大蒜瓣，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切片 |
 | 2.尖椒和胡萝卜切菱形片 |
 | 3.锅烧热放油 |
 | 4.把杏鲍菇和胡萝卜放入已经放油的热锅里翻炒，炒到杏鲍菇和胡萝卜软了， |
 | 5.放料酒 |
 | 6.放蚝油，如果有点淡可以放点盐，但别放多了，蚝油本身有咸淡 |
 | 7.放蒜片 |
 | 8.炒到蒜味出来后，就可以盛到容器里。 |
【素炒杏鲍菇做法小贴士】
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【制作步骤】
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