| 冬季多使用菌类有益增加免疫力， 杏鲍菇的功效很广范，提高免疫功能，抗癌，降血脂，降低胆固醇，防止心血管疾病，促进胃肠消化，美容养颜。胡萝卜多食有益保护眼睛， 对肠胃不适，便秘有很好的缓解作用，对小儿营养不良，也可以起到缓解的作用。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇2个，胡萝卜2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，鸡精1勺，十三香1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，杏鲍菇 胡萝卜洗干净备用！ |
 | 2.香鲍菇，胡萝卜切片，鸡蛋打入碗内，备用！ |
 | 3.起锅烧油， |
 | 4.油热下鸡蛋，炒出蛋花！ |
 | 5.鸡蛋成型后，下杏鲍菇和胡萝卜翻炒！ |
 | 6.加入，一勺盐，一勺鸡精，适量十三香，翻炒至杏鲍菇变软，准备出锅。 |
 | 7.来张成品图。 |
【清炒胡萝卜杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士不喜欢胡萝卜软烂的，可以先下杏鲍菇翻炒片刻，在下胡萝卜。 |
