| 现在蒜苗大量上市，这阵子的蒜苗既爽脆又鲜嫩。它有祛脂降压,消食,解气消胀,提高免疫力,疗头痛头晕的功效，可惜女儿一点都吃不惯。 |
【食材与调料】
【主料】蒜苗250g，猪肉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，黑木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.装备食材 |
 | 2.肉丝用料酒、盐、生抽腌一下 |
 | 3.蒜苗切段、黑木耳切丝 |
 | 4.起油锅煸炒肉丝 |
 | 5.等肉丝变色时放入其余食材 |
 | 6.放盐，放点开水 |
 | 7.放生抽 |
 | 8.放点老抽 |
 | 9.翻炒至蒜苗熟即可 |
【蒜苗炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士黑木耳事先泡发好 |
