| 把粥底煲好，放什么生料随意 |
【食材与调料】
【主料】大米300g |
| 【辅料】丝瓜半根，牛肉120g，骨头200g，鸭内脏1只 |
【制作步骤】
 | 1.把米洗好，泡过夜 |
 | 2.骨头焯水，放盐酒腌制，加入适量清水，用高压锅压制出气即可 |
 | 3.打开，汤已经变白了，放入米，适量盐 ，加盖压制粥底 |
 | 4.鸭内脏，只留下鸭肾和肠子，用盐搓洗，在用水冲洗干净，盆放水烧开，淋入醋，停火，放入切好鸭肾 肠子，快速捞起，再马上冲洗干净 |
 | 5.放入姜丝，糖，酒，蚝油，油腌制 |
 | 6.牛肉切片，放姜丝，糖，酒，水淀粉腌制 |
 | 7.丝瓜切丁 |
 | 8.粥底熬好后，先放入鸭肾 |
 | 9.跟着放牛肉，丝瓜即可 |
【丝瓜生料粥做法小贴士】
