蒜蓉炒莴笋

莴笋含有丰富的营养,儿童多吃莴笋对发育很有益处。莴笋中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、磷、钙促进骨骼的正常发育,还能有利于长牙。莴笋清爽、脆口,加一点蒜,稍微炒一炒,就是美味的快手菜。

【食材与调料】

【主料】莴笋600克
【辅料】橄榄油5ml,盐2克,蒜10克

【制作步骤】
蒜蓉炒莴笋 1.准备好新鲜的莴笋,太长切段;
蒜蓉炒莴笋 2.莴笋去皮,洗净;
蒜蓉炒莴笋 3.莴笋切长条,不要切太细;PS:个人喜好的切
蒜蓉炒莴笋 4.热锅,倒油,放蒜末爆香;
蒜蓉炒莴笋 5.倒入切好的莴笋条,爆炒;PS:莴笋容易熟,快速翻炒即可
蒜蓉炒莴笋 6.放盐炒均即可。

【蒜蓉炒莴笋做法小贴士】
小贴士1.莴笋要挑选嫩的;
2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃;
3.莴笋可以生吃,大火炒片刻即可。

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    2025-06-16 09:16:01
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