| 之前不敢吃田鸡，觉得很恶心，但是自从有一次偶然吃过田鸡之后，觉得怎么会有这么嫩的东西，之后就爱上田鸡了。 |
【食材与调料】
【主料】田鸡1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蚝油适量，蒜头适量，生抽适量，香油适量，干辣椒适量，花椒适量，陈醋适量，老干妈酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.椒和洋葱洗净切块 |
 | 2.田鸡清洗干净点，斩件 |
 | 3.姜，蒜头，葱，干辣椒切好 |
 | 4.田鸡中放入干辣椒，葱姜蒜，花椒后放入盐 |
 | 5.生抽少许 |
 | 6.陈醋一点 |
 | 7.香油，可以不加 |
 | 8.老干妈酱适量 |
 | 9.锅中加油后倒入洋葱，青椒和红椒 |
 | 10.加入盐调味 |
 | 11.一点蚝油 |
 | 12.另起一锅倒入腌制过的田鸡 |
 | 13.之后两者都加入砂锅中熬制即可 |
【砂锅田鸡做法小贴士】
| 小贴士田鸡要烹饪的很熟，防止有虫。 |
