什锦菜

我们这里叫和菜,是婆婆经常做的。

【食材与调料】

【主料】炸豆干200g,胡萝卜1个,芹菜200g,肉丝150g
【辅料】玉米淀粉适量,胡椒粉适量,鸡精适量,生抽适量,醋适量

【制作步骤】
什锦菜 1.芹菜洗净切段,胡萝卜切丝。
什锦菜 2.猪肉切丝加入玉米淀粉、生抽坢匀。
什锦菜 3.锅里油烧热后,倒入切丝的炸了的豆干翻炒。
什锦菜 4.豆干拔到锅边,倒入肉丝煸炒。
什锦菜 5.起锅备用。
什锦菜 6.锅里倒油烧热后倒入胡萝卜丝煸炒。
什锦菜 7.接着倒入芹菜翻炒。
什锦菜 8.再加入刚炒的豆干、肉丝翻炒。
什锦菜 9.加入盐、生抽、醋、胡椒粉、鸡精炒匀。
什锦菜 10.出锅装盘。

【什锦菜做法小贴士】
小贴士可以根据自己的喜好来添加材料。

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