| 来，笋尖炒肉菜谱来了 |
【食材与调料】
【主料】黑笋尖干300g，猪五花肉100g，大蒜2根，老酒，盐 |
【制作步骤】
 | 1.黑笋丝 提前浸泡 |
 | 2.泡发好的 |
 | 3.五花肉切片 大蒜头拍扁切段 蒜叶切段 |
 | 4.先把肉煸油，肉金黄色后下大蒜炒片刻，再放笋尖（笋尖是晒干的。要提前泡软）放适量永安老酒<害羞>中和笋尖寒性，最后放蒜叶稍炒片刻！放盐调味！出锅<调皮>。你会了吗？<色> |
【笋尖炒肉做法小贴士】
| 小贴士黑笋尖口感比较脆，食用之前可以放开水浸泡，第二天煮。或者放锅里煮软 即可！ 一定要放老酒。因为笋性寒。胃不好的人少吃。而且老酒可以中和笋的寒性！ |
