| 今天给大家分享一道懒人披萨【生椒鸭肉披萨】。这款披萨超级简单，不用面粉，不用烤箱，家里有一口平底锅就搞定啦！披萨饼底用手抓饼代替就好啦，省事吧？！o(∩_∩)o ~~还是具体来看看做法吧。手抓饼做底，香辣豆豉酱、烤肉酱调味，鸭肉酱香味浓，生椒火辣惹味~~好吃还不累~~不用烤箱，不用揉面，不用披萨酱，不用香料~~~只需一口家常必备的煎锅，做法简单，美味却耐人寻味~~话说每次我家都要消耗好多手抓饼，一人一张饼还不够吃的，至少得吃两张手抓饼做的披萨！！嗯，披萨馅料也可以换成你自己喜欢的。蔬菜，水果，肉，虾等等都可以，怎么配都可以！ |
【食材与调料】
【主料】鸭腿40g |
| 【辅料】油适量，酱香烤肉酱适量，香辣豆豉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材及调料：鸭腿，手抓饼，二荆条，芝士，烤肉酱； |
 | 2.鸭腿洗净，拭干水分；将鸭架、肥肉、鸭油等踢掉；鸭肉切丝，用适量烤肉酱拌匀，腌制片刻； |
 | 3.二荆条去蒂洗净，切圈； |
 | 4.不粘炒锅调入适量植物油烧热； |
 | 5.放入鸭肉炒至变色、炒香后盛出； |
 | 6.不粘锅洗净，拭干水分；再调入适量植物油烧热； |
 | 7.放入手抓饼中小火煎黄； |
 | 8.观察手抓饼表面无“白心”后，抹上一层香辣豆豉酱； |
 | 9.铺上鸭肉、二荆条； |
 | 10.撒上芝士； |
 | 11.盖上盖子，煎至芝士融化； |
 | 12.美味的【生椒鸭肉披萨】出炉咯。 |
【生椒鸭肉披萨做法小贴士】
| 小贴士1、食材根据自己的爱好调整； 2、手抓饼不要提前解冻；烹饪前从冷冻室取出即可； 3、这个做法的“披萨饼”比较脆；如果喜欢软一点的口感，可在手抓饼还有“白心”的时候抹酱料，铺鸭肉，二荆条，撒芝士，盖盖煎； 4、没有炒过的二荆条比较辣；不能吃辣的朋友，可以替换其他食材，或者将二荆条炒熟，再铺在手抓饼上； |
