| 毛豆 沙姜 20克 盐 油 |
【食材与调料】
【主料】毛豆400g，沙姜20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角2个，花椒1小匙，陈皮1小匙，小茴香1小匙，蒜片10g，干辣椒2g |
【制作步骤】
 | 1.备各材料，毛豆剪去两端方便入味 |
 | 2.在锅内放能刚淹过毛豆的水，在水内放除毛豆外的所有材料以及调味料 |
 | 3.水煮沸后投下毛豆 |
 | 4.小火加盖煮20分钟左右 |
 | 5.煮好的毛豆连汤一起晾凉 |
 | 6.毛豆泡汤汁里4小时左右至入味，就可食用（也可放冰箱冷藏） |
【沙姜盐水毛豆做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【沙姜盐水毛豆做法小贴士】
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