碳烤猪排蘑菇披萨,碳烤猪排蘑菇披萨的做法 - 阳康菜谱网碳烤猪排蘑菇披萨做法大全

做披萨其实特别省事，利用家中现有的食材，从和面到最后出炉，一个半小时就能完成，全家人当早餐或是夜宵都是非常不错的，一人一块，分享美味。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g，温水135g，橄榄油8g，酵母粉3g，精盐2g

【辅料】碳烤猪排100g，蘑菇150g，马苏里拉芝士75g，番茄酱20g

【制作步骤】

	1.将披萨饼皮的原料放入面团中，揉成面团，饧发1小时，
	2.碳烤猪排用平底锅，两面各煎2分钟，
	3.出锅，切成小丁，
	4.蘑菇洗净后，用热水烫一下，然后攥水，备用，
	5.将饧发好的面团充分揉搓排气，松弛5分钟，
	6.用擀面杖擀成圆形，
	7.放入9寸披萨盘中，用叉子在底部扎满小孔，避免烤制时饼皮鼓起，受热不均，
	8.均匀涂抹上番茄酱，
	9.撒上一层马苏里拉芝士，
	10.撒上蘑菇，
	11.撒上碳烤猪排丁，
	12.入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤10分钟，
	13.取出，撒上马苏里拉芝士，
	14.再烤10分钟即可。