| 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。 辣椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；其含有丰富的维生素等，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐丝500g，辣椒2个 |
| 【辅料】香油少许，盐少许，生抽少许，糖少许，醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.辣椒备用 |
 | 2.辣椒切丝备用 |
 | 3.豆腐备用 |
 | 4.倒入豆丝，加入各种调料 |
 | 5.把各种调料充分拌匀 |
 | 6.调好的豆丝辣椒非常可口哟 |
【蒜苗拌豆丝做法小贴士】
| 醋和糖要多点哟，味浓点才会好吃 |
