| 1.把腊肉腊肠过水捞出。凉凉切片2.然后蒜苗青菜切成3厘米长的段，青椒切丝3.准备好所有材料，坐锅开始炒菜4.锅里放少许油，依次加入出锅蒜苗芹菜青椒炒变色，然后加入盐！出锅5.另起锅。锅热，依次加入腊肉腊肠快速翻炒至变色，然后加入事先炒好的蒜苗芹菜青椒翻炒几下，最后加入糖，酱油，快速翻炒几下！出锅装盘就可以了 |
【食材与调料】
【主料】广式腊肉1条，广式腊肠5根 |
| 【辅料】蒜苗2根，芹菜2根，青辣椒2个，盐1匙，糖1匙，酱油1匙 |
【制作步骤】
 | 1.1.把腊肉腊肠过水捞出。 |
 | 2..2凉凉切片 |
 | 3.3.然后蒜苗青菜切成3厘米长的段，青椒切丝 |
 | 4.准备好所有材料，坐锅开始炒菜 4.锅里放少许油，依次加入出锅蒜苗芹菜青椒炒变色，然后加入盐！出锅 5.另起锅。锅热，依次加入腊肉腊肠快速翻炒至变色，然后加入事先炒好的蒜苗芹菜青椒翻炒几下，最后加入糖，酱油，快速翻炒几下！出锅装盘就可以了 |
【蒜苗炒腊味做法小贴士】
| 小贴士1.蒜苗青椒芹菜一般我都会选择事先炒过！因为我不喜欢吃生的！ 2.整个菜都属于快火炒！因为腊味很容易出油！ |
