| 蒜苗，又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素等营养物质，做菜非常好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苗200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.肉切片加料酒、酱油入味 |
 | 3.蒜苗择好、洗净、切均匀的段 |
 | 4.锅热放油 |
 | 5.油热放肉翻炒姜丝炝锅 |
 | 6.将蒜苗放入翻炒 |
 | 7.加适量的酱油 |
 | 8.加适量的盐 |
 | 9.炒好盛盘。 |
【蒜苗炒肉做法小贴士】
| 大火快炒 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜苗炒肉做法小贴士】
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