蒜泥白肉

家人都说实在是太好吃了,香的不得了,蘸上调料汁是香而不腻!简单又美味啊!

【食材与调料】

【主料】五花肉200克
【辅料】大蒜半头,生抽适量,白糖适量,香醋适量,蚝油适量

【制作步骤】
蒜泥白肉 1.准备五花肉一块解冻,切稍厚的片备用
蒜泥白肉 2.用葱姜水和料酒加水浸泡五花肉片
蒜泥白肉 3.放入蒸锅蒸半小时左右
蒜泥白肉 4.大蒜切末多放些好吃还不腻
蒜泥白肉 5.将蒜末放入碗中加生抽,醋,白糖,蚝油调匀成碗汁
蒜泥白肉 6.肉蒸熟后拿出稍凉
蒜泥白肉 7.将碗汁倒入,吃时拌匀即可

【蒜泥白肉做法小贴士】
小贴士泡肉时加点葱姜,蒸肉时加点料酒。

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