浓郁啊浓郁,很重口味的蛋糕~~ 好吃啊好吃,到哪儿都抢着吃呢 香哦香哦,吃着居然似布朗尼的味儿哎~~ |
【食材与调料】
【主料】低粉130g,可可粉20g |
【辅料】黄油100g,糖80g,小苏打1g,酸奶100g,黑巧克力50g,核桃仁30g,松仁30g,蛋2个 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好所有的材料。 |
![]() | 2.黄油室温软化打成泥状。 |
![]() | 3.加入糖打发。 |
![]() | 4.全蛋打散,分次加入黄油糊中打至完全吸收。 |
![]() | 5.黑巧克力隔水融化。 |
![]() | 6.加入黄油蛋糊中,拌至均匀。 |
![]() | 7.这是拌光滑后的巧克力黄油蛋糊。 |
![]() | 8.酸奶是自己做的,比较稠。 |
![]() | 9.拌入酸奶。 |
![]() | 10.可可粉是浓黑的。 |
![]() | 11.低粉、可可粉和小苏打混合过筛。 |
![]() | 12.粉类加入黄油糊中。 |
![]() | 13.翻拌均匀。 |
![]() | 14.加入松仁和核桃仁。 |
![]() | 15.再次翻拌均匀。 |
![]() | 16.入已铺油纸的电饭锅,按‘煮饭’键等跳到‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次。 |
![]() | 17.电饭锅水气大,临出锅前打开盖子那么一会儿,面上的水气会迅速消失。 |
![]() | 18.出锅倒扣,揭去油纸,待凉即可。 |
![]() | 19.就俩字能形容:挺刮! |
![]() | 20.再看近些,瞧那松仁、还有核桃仁、、、香哦香哦。 |
【酸奶巧克力蛋糕做法小贴士】
电饭锅水气大,临出锅前打开盖子那么一会儿,面上的水气会迅速消失。 |