| 菜苗口感非常嫩，还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种对人体有益的元素。算是非常基本的蔬菜类营养食材，所含的营养成分也都是人体日常所需的。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜苗500g |
| 【辅料】油适量，蒜末适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.把菜苗洗净 |
 | 2.放到开水中，翻两下 |
 | 3.盖上盖子煮30秒 |
 | 4.把熟透的菜苗捞起来 |
 | 5.蒜头切成丁 |
 | 6.锅烧热，下点油 |
 | 7.把蒜头炒香，再放点生抽进去拌均匀调成汁 |
 | 8.调好的酱汁淋在菜苗上面就大完成了 |
【蒜蓉菜苗做法小贴士】
| 把焯好的菜苗快速度捞起，就样子才会保持菜苗更翠绿。 |
