| 用碎肉炒柿子椒，这是一款做给宝宝吃的菜.宝宝现在长了16颗牙齿，正是需要嚼嚼锻炼牙齿的时候，所以菜不要切的太细，二岁的宝宝吃的菜，一般切成丁来炒最合适了。俺这里用的青红椒，其实就是柿子椒，是一种不辣的辣椒。柿子椒富含.维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。多吃柿子椒，对宝宝的生长发育非常好. |
【食材与调料】
【主料】猪碎肉80g，辣椒180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，先抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.青红椒洗净，去籽，切成小块 |
 | 3.锅里油热，放入姜爆香，下碎肉 |
 | 4.煸炒至转色 |
 | 5.放入料酒，先抽煸匀盛出. |
 | 6.锅里油热，放入青红椒煸炒至转色 |
 | 7.放入碎肉 |
 | 8.煸炒匀 |
 | 9.加些盐调味即可 |
【碎肉炒青红椒做法小贴士】
| 小贴士1.可以在碎肉里放些淀粉，这样炒出的肉更嫩. 2.因为是宝宝吃的菜，所以调料尽量少些. |
