| 一天三餐老吃米饭，有时就想吃点面条或饺子了，这样换着吃营养也更健康，给孩子做了他爱吃的菌菇瘦肉水饺，他一下子能吃上十几个，看他吃得香，我也就乐意做。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇120克，瘦肉200克，饺子皮180克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，生粉1勺，鸡精半勺，五香粉半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好饺子皮。 |
 | 2.金针菇洗净切碎。 |
 | 3.瘦肉剁细。 |
 | 4.瘦肉加入菇里。 |
 | 5.加姜，葱，五香粉，料酒，鸡精，油，盐。 |
 | 6.调成肉馅。 |
 | 7.包好饺子。 |
 | 8.锅加水烧开。 |
 | 9.放入饺子。 |
 | 10.煮上两三分钟。 |
 | 11.等饺子都浮上来，差不多就好了。 |
 | 12.盛碗。 |
【瘦肉金针菇水饺做法小贴士】
| 小贴士1、瘦肉馅里加入葱，姜，五香粉和生粉，味道更鲜美。 2、煮饺子的时候，等饺子都浮上来，差不多就好了。 |
