#盛夏餐桌#凉拌紫甘蓝,#盛夏餐桌#凉拌紫甘蓝的做法 - 阳康菜谱网#盛夏餐桌#凉拌紫甘蓝做法大全

【食材与调料】

【主料】紫甘蓝1根

【辅料】盐适量，糖适量，山西陈醋适量，麻油适量

【制作步骤】

	1.材料洗净
	2.切成丝
	3.加入盐，陈醋，糖，麻油，辣椒油
	4.切几片青瓜摆盆，将拌好的紫甘蓝青瓜丝摆上即可。

【#盛夏餐桌#凉拌紫甘蓝做法小贴士】

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桃仁凉拌黑木耳

黑木耳，又名黑菜，桑耳、木茸等，因形似耳，加之其颜色为黑褐色而得名；口感清脆鲜美、滑嫩爽喉，因其蛋白质含量高达10.6克堪比动物食品，故有素中之荤的美誉。黑木耳还含有丰富的钙、磷、铁、烟酸、维生素B1/B2和粗纤维等微量元素，具有滋补润燥、滋肾养胃、清肺益气、补血活血和镇静止痛等功效；它还具有一定吸附能力，有清涤胃肠和消化纤维素的作用，因此黑木耳又是纺织、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。此外研究发现，黑木耳还一种特殊功效：可化解体内结石。因为黑木耳中含有发酵素和植物碱，能够有效的促进消化道和泌尿