三鲜混合面馅饼,三鲜混合面馅饼的做法 - 阳康菜谱网三鲜混合面馅饼做法大全

面皮中因为添加了玉米粉与黄豆面，不仅增加了馅饼的营养，口感也变得特别。三鲜混合面馅饼，你喜欢么？

【食材与调料】

【主料】普通粉300g，玉米粉20g，黄豆面20g

【辅料】油适量，盐适量，水适量，韭菜适量，鸡蛋3个，虾米适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.将普通粉、玉米粉、黄豆面放于干净无水的盆中。
	2.在面粉中添加适量清水，揉成稍软面团，盖盖儿，醒15分钟以上，再次揉成光滑面团。
	3.三个鸡蛋打于碗中，并搅散。
	4.虾米提前泡好备用。
	5.韭菜提前洗净并控干水分。
	6.鸡蛋入油锅煎熟并搅碎，韭菜、虾米分别切碎，并拌入花椒、胡椒、酱油搅拌均匀。
	7.揉好的面团，分割成大小相等的小剂子，并擀成中间厚边缘薄的饼。
	8.取一薄饼，像包包子一样包入足够的馅料。
	9.包好后，倒扣于案板上。
	10.轻轻用擀面杖将饼坯子擀扁，两面都要擀，这样薄厚更均匀些。
	11.锅涂少量豆油，放入饼坯子。
	12.待两边金黄即可出锅。