| 玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品. |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉200g，玉米粉100g |
| 【辅料】酵母3g，糖20g，奶粉15g，牛奶120g，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入玉米粉，酵母，奶粉，糖，牛奶拌匀。 |
 | 2.揉成团放温暖处发酵， |
 | 3.发至两倍大。 |
 | 4.取出排气并搓成长条。 |
 | 5.切成均等的小面团。 |
 | 6.擀成圆面片。 |
 | 7.红糖加入适量的面粉就是糖馅，面片包入糖馅。 |
 | 8.包成三角形。 |
 | 9.排入蒸笼发至两倍大。 |
 | 10.冷水下锅蒸18分钟即可，蒸好后不要马上开盖，等五分钟。 |
 | 11.很不错的早餐哦！ |
【玉米红糖做法小贴士】
| 小贴士蒸好后等五分钟再开盖，这样蒸出来的馒头不会塌了！ |
