| 日本豆腐滑嫩好消化，蒜香火腿肠孩子的最爱，配上青椒点缀提味，炒在一起是色香味俱全哦！ |
【食材与调料】
【主料】日本豆腐4个，蒜香火腿2根 |
| 【辅料】青椒1个，葱半根，姜2片，蒜2粒，番茄沙司1勺，蚝油1勺，味极鲜1勺，白胡椒粉1匙 |
【制作步骤】
 | 1.日本豆腐切1.5厘米的段，火腿切0.5厘米片，青椒切0.5厘米圈，葱姜蒜切片。 |
 | 2.日本豆腐用干淀粉均匀裹上，边炸边裹，提前全部裹上炸的时候底步的全粘在盘子上了。 |
 | 3.油七成热开始炸炸制一面金黄后翻面。 |
 | 4.炸好的日本豆腐放盘里备用。 |
 | 5.热锅凉油放葱姜蒜炒香 |
 | 6.加入火腿片翻炒 |
 | 7.加入青椒圈、番茄沙司1勺、白胡椒粉1匙翻炒两下 |
 | 8.放炸好的日本豆腐，淋入1勺味极鲜 |
 | 9.翻锅两三下即可出锅，不会翻锅的轻轻晃动让日本豆腐和火腿青椒拌匀即可，用铲翻炒会弄碎日本豆腐。 |
 | 10.盛出享用！日本豆腐滑嫩中带有一丝蒜香和椒香，很好吃！ |
【蒜香火腿烧日本豆腐做法小贴士】
| 小贴士日本豆腐中间切段后容易取出；加少许姜片可以去除日本豆腐中的蛋腥味。 |
