山药胡萝卜片

女儿喜欢吃的一道菜就是山药,每次买都喜欢买那种脆脆的山药,炒着吃好吃,不怎么太喜欢加肉,一般搭配素菜也很美味

【食材与调料】

【主料】山药200g,胡萝卜1根
【辅料】油适量,盐适量,青椒1个

【制作步骤】
山药胡萝卜片 1.材料去皮洗净
山药胡萝卜片 2.全部切片
山药胡萝卜片 3.油锅里倒入油炒青椒
山药胡萝卜片 4.然后倒入胡萝卜翻炒均匀
山药胡萝卜片 5.然后加入山药一起翻炒
山药胡萝卜片 6.倒入生抽
山药胡萝卜片 7.撒入盐
山药胡萝卜片 8.翻炒均匀入味即可
山药胡萝卜片 9.出盘

【山药胡萝卜片做法小贴士】
小贴士山药比较黏,去皮就要炒,或者去皮泡在水里,防止变色

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