【食材与调料】
【主料】水饺皮300g,绞肉300g,小葱花250g |
【辅料】盐2勺,味精1勺,米酒1勺,香油少许 |
【制作步骤】
1.小葱洗净沥干水分后切末备用。 | 2.取一大容器放入准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀,并轻轻摔打至有黏性成葱花内馅。 | 3.取一片水饺皮,于中间部分放上适量的葱花肉馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧。 | 4.热一锅水煮至滚沸后,再放入包好的鲜肉葱馅水饺,煮滚沸加一杯清水,连续三次,捞出即可。 |
【鲜肉葱馅水饺做法小贴士】
【主料】水饺皮300g,绞肉300g,小葱花250g |
【辅料】盐2勺,味精1勺,米酒1勺,香油少许 |
1.小葱洗净沥干水分后切末备用。 | 2.取一大容器放入准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀,并轻轻摔打至有黏性成葱花内馅。 | 3.取一片水饺皮,于中间部分放上适量的葱花肉馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧。 | 4.热一锅水煮至滚沸后,再放入包好的鲜肉葱馅水饺,煮滚沸加一杯清水,连续三次,捞出即可。 |