| 女人要对自己狠一点，海参鲍鱼的吃起来。 上了年纪容易腰膝酸软、头晕目眩、贫血白发，反正各种问题都随之而来，时不时发现一根白发真是恼人，常吃精米精面没有一点营养，于是乎进超市狂扫一同粗粮谷物，后来发现黑米是个好东西，好适合女性食用，益处多多。 黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。 黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑米150g |
| 【辅料】白砂糖适量，糯米粉50g，豆沙适量，橙味果珍适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.将黑米放入料理机干磨功能打成粉。 |
 | 3.过筛，将剩下的颗粒继续打至完全成粉末即可。 |
 | 4.加入糯米粉用适量开水快速搅拌成雪花面团。 |
 | 5.充分揉匀分成小块。 |
 | 6.压成片状放上豆沙馅。 |
 | 7.收口做好形状。 |
 | 8.用剪刀剪出海参的刺。 |
 | 9.果珍加糖另装，和做好的海参一起上锅蒸熟。 |
 | 10.橙汁浇在糯米海参上即可。 |
【山寨鲍汁海参做法小贴士】
| 小贴士：只用黑米粉粘性不够，所以加少量糯米粉增加粘性，吃起来口感一点也不沾，感觉比糯米食物好吃。 |
