| 蚝油鸡翅根家里的俩个小孩最喜欢吃了，咸淡刚好，有时煮好给他们当零食点心也不错哦! |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根8个 |
| 【辅料】蚝油1匙，生抽1/2匙，料酒1匙，生姜适量，大蒜适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.姜切丝，大蒜切片 |
 | 3.翅根洗净冷水下锅放入姜片 |
 | 4.大火煮开一分钟 |
 | 5.捞出洗干净杂质 |
 | 6.煎锅加热放少量油，摆入翅根 |
 | 7.煎至两面微黄 |
 | 8.撒入一匙料酒 |
 | 9.放入姜、蒜炒出香味。 |
 | 10.加入生抽半匙，蚝油一匙 |
 | 11.放适量清水加盖焖两分钟 |
 | 12.打开盖子晃动收汁即可出锅。 |
 | 13.成品 |
 | 14.成品 |
【蚝油鸡翅根做法小贴士】
| 小贴士蚝油、生抽都有咸味，煮出来味道刚好，放水焖一会翅根的肉更入味。 |
