自从我开始学做面包以后，家里就开始不怎么去面包店了。有时路过，要是空闲着，我经常会进去逛一圈，免费的学习参观一下。这款面包就是上周在面包新语看到的，我加上了自己的自创，就这样变身啦~~...

用酵头做面包馒头等面食都特别的香，柔软蓬松又有弹性。前一天将汤种做好，第二日揉面的时候才发现家里的黄油用完了，于是就用橄榄油代替了。整理成花卷状态，不仅面上撒芝士，中间也夹些芝士，让芝士的口感更加浓厚，同是也是弥补黄油的奶油香味。中种配方：高筋面粉360克、酵母粉2克、清水260克主面团：普通粉400克、细砂糖60克、盐1克、干酵母2克、鸡蛋2个、牛奶130克、橄榄油10克。辅料：芝士80克...

在我们老家，桃酥又叫到口酥。你看，光是听听名儿，就觉得很好吃：刚含进嘴里，还没咬呢就酥脆了。但是呢，烘焙爱好者都知道，桃酥含油量和含糖量都比较高，吃多了对健康不利。又要解馋，又要健康，怎么办？好吧，那就来试试这款小桃酥。第一，它的糖和油脂含量略有缩减，第二，它迷你的小儿头可以使我们在数着个儿吃的时候，增加自我约束：呀！我都吃五块儿了呀？打住打住，不能再吃了哈。而事实是，你吃的五个，从总量上看，还不如大桃酥的一个多。...

面包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。...

我和老公都是披萨控，尤其自己会做了之后，就更不时换着样做来吃。披萨好吃除了饼皮和芝士外，添加各种蔬菜也能增好多分哦...

昨天，街边一辆小车满载菠萝，让我突然想起5年前去三亚度假，在酒店吃到菠萝海鲜饭的味道，立即买下两个按记忆中的味道行动起来了。 家里没有其他海鲜，就做了改良版菠萝虾仁炒饭。炒饭很香，不时嘴里蹦出一粒菠萝的甘甜，很是奇妙！...

非油炸低脂薯条，味道完全不输麦记，椒盐番茄酱两相宜。...

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。由于橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所有的天然营养成分保存得非常完好，不含胆固醇，消化率可达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油。　　功效：橄榄油可以给任何烹怔物增添独特风味，从浅淡到浓烈，从甜蜜到辛辣，样样俱全，品种多样。它能增进消化系统功能，激发人的食欲，并易干被消化吸收。橄榄油中含有一种多酚抗氧化剂，...

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】做了一些蜜红豆，想做蛋挞，老公说要想吃蛋糕，于是就做了这个蜜豆口味的戚风蛋糕，因老公要吃，所以用了更健康的橄榄油，没有用黄油。戚风蛋糕很柔软，搭配上颗粒感的蜜红豆，口感丰富些。蜜豆比较沉，如果直接加蛋糕里，也是会下沉，我就先把它铺到烤盘里，这样把蛋糕糊倒上，烤制的过程中不好影响蛋糕的涨发。...

当你吃过欧软面包，你就会爱上这种滋味。这款面包来自保罗的方子，稍改良，原方子没有葡萄干，因宝宝喜欢吃，所以放了。不需要出膜的一款面包，完全不用放糖，外脆内软，而且用橄榄油即可！无论是早餐、下午茶都是最佳搭配。...

早餐还是吃自己做的培根卷更健康。自己做，随口味而改变，多健康，多方便，更多味道。...

看看我这次的椰香酸奶戚风蛋糕就知道多好呀，没有上熟下生，气孔均匀，颜色漂亮，蛋糕片还可以拗腰的，哈哈哈！表扬表扬自已！...

我们家做的披萨都是薄底脆的不喜欢厚饼底。然后据说意式披萨都薄底脆，还不加酱烤。这倒是酱都省了啊哈哈-- 这回我也烤一个不加酱的，好好吃啊，每次做披萨都觉得不够吃嫌少~...

樱桃萝卜外形袖珍，与樱桃很相似，看上去非常可爱，营养价值也颇高。 樱桃萝卜水分含量较高，品质细嫩，非常适合于生吃。今天做的这道凉菜口感特别脆嫩，也非常入味，是一道开胃下饭的小凉菜哦。...

有了烤箱以后，这是第一次做饼干。先看了网上的介绍，这款饼干比较适合烘焙新手，几乎是零失败呢，于是信心大增。果然不难，做出来的饼干特别地酥，入口即化，闻起来也特别地香。。。。。。...

这款面包我没放糖，因为大量蔓越莓在里面已经够甜了。加了全麦粉和健康的橄榄油，让面包营养更全面。晚上做好，第二天作为早餐，早上就可以省时省力了！哈哈...

白兰地特有的酒香味不但能去除蛋腥味还使蛋糕的香味更加浓郁，令人回味！...

宝宝小吃---芝麻蛋卷！黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、宝宝食用也很好！...

转载来自http://www.latartinegourmande.com/2010/04/13/potato-salad-salade-de-pommes-de-terre/...

全麦肉桂苹果面包，添加200克老面，它的的好处是，老面经过自然发酵后会增加麦香味，可以增加面包的发酵力和面包Q软的口感，延长面包的保质期，算是一直天然的改良剂。苹果和肉桂粉的搭配是最经典，苹果和肉桂的味道本来就是绝配，肉桂粉特有的香气能将整个苹果的甜美提升到极致，暖暖的香味是给一种心灵的安慰。...