| 这道在我们家的餐桌上出现频率比较高，属于我们鄂西地区的特色菜，好吃又好做的 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉100g，酢辣椒100g |
| 【辅料】姜蒜末10g，花椒5g，青蒜5g |
【制作步骤】
 | 1.腊五花肉下热锅 |
 | 2.加入没过肉的清水稍煮 |
 | 3.等到水干肉出油份时下入花椒粒炸香 |
 | 4.加入姜蒜末炒香 |
 | 5.下酢辣椒同炒 |
 | 6.让酢辣椒充分的吸收油粉并炒制变色 |
 | 7.最后加入青椒炒软即可出锅 |
【五花肉炒酢辣椒做法小贴士】
| 酢辣椒和腊五花肉都是咸的，所以此道菜不要加盐 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【五花肉炒酢辣椒做法小贴士】
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