我发面，会做各种面食，要得益于妈妈的，那时条件不好，能吃包子是很美的，尤其西葫刚熟的时候，妈妈给我们做的西葫鸡蛋包子，真的香妈妈除了写字，基本都是左手做活，于是我和面，做包子，也都是左手呢这样的麦穗包，当初也是妈妈教我捏的，可是我怎么也没妈妈捏出的褶子好看，神似...

每次回家妈妈都会做这个粉蒸肉给我们吃，有时候做了让有回家的老乡给捎过来，每次说她叫她不要捎她都说家里乡下的肉都是土猪肉很香你们那吃不到的。特别是春节的时候妈妈会早些做上些粉蒸肉放在家里的那种老坛子里，等到春节来客人了拿出来蒸上一碗，香气四溢。前几天去那个城乡的菜场碰到土猪肉，想起妈妈做的那个粉蒸肉我又馋了。买了好些肉回来，自己动手做了。配上南瓜蒸上一盘一家老少都喜欢呢。...

妈妈爱吃大米饭，不过自己感觉大米饭吃得太干了不好吃，菜炒的不香了也不好吃，所以自己就想了想，做了这道菜，然后把菜放到饭上面，做成这样的盖饭，这样饭就不会太硬啦，味道也好，吃着松松软软的饭，在吃着香香的菜，肯定是非常和妈妈胃口的，只要妈妈喜欢，做什么菜我都可以学会的，呵呵...

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。 经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。 煮一碗热气腾腾的金针菇乌冬面给妈妈吃。心里的滋味是美滋滋的。...

对于银耳羹，在我的记忆里，多半是过年或者是某某人家操办喜事时才会见到的“甜汤”，平常是看不到的。普通人家更谈不上什么为了滋补养颜经常能吃上，在那个物质匮乏的年代，这些东西在我们眼里，简直就像如今的奢侈品一样珍贵。居家过日子，收入多少决定了一家人的生活质量。爸爸很会精打细算，无论穿衣、吃饭。从小教育我们节俭过日子，养成节约不浪费的好习惯。有了节约意识，在我们家，不是年节，偶尔也能品尝一些平日里不常见到的美味，妈妈炖的莲子银耳羹便是其中之一~~~红枣莲子银耳羹，加入了玫瑰花，味甜滋润，妈妈喝上一碗，能永葆青春...

皮皮虾一直是我和老公喜欢的海鲜之一，前段时间老公去青岛带回来一些新鲜的，本想着用最简单的方法做了让妈妈尝尝，结果妈妈觉得特别不好吃。其实海鲜吃出它的原汁原味才是最好吃的，但是妈妈不喜欢，没办法，就成了我和老公的独享了。...

这个季节豆角正大量上市，妈妈非常喜欢吃长豇豆，我家也就经常买了做来吃，凉拌或素烧都不错，最主要的还是看豇豆的这个功效了，.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。妈妈有糖尿病，吃东西必须要控制。做的素烧豇豆放了很多的大蒜，大蒜中也含有许多的微量元素，也能够降血糖和预防心脑血管疾病，这两样蔬菜都很合适做给妈妈吃。...

今天为妈妈做了一碗糯米花生粥。发上来让大家参考一下。糯米花生粥的做法其实及其简单！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美！尤其是换季了,家中的男女老少来份糯米花生粥,营养又易美味;妈妈特喜欢糯米花生粥，感觉这是最好吃的家常菜了，它粘粘的，吃起来很香，而且不用担心会长胖！不信做做看！...

这道菜是老公爱吃的，婆婆做得特别好，我做了好多年，老公才勉强承认还不错，在他心中，还是他妈妈做的最好吃，每次他回娘家，都不用老公开口，我家儿子就提出要吃土豆丝。这虽然是一道最普通的家常菜，但是越简单的，越是考验手艺，想做得好吃，不是那么容易哈。...

茄子是我们平时吃得比较多的一种蔬菜，茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。 茄子也是常见的一种蔬菜，记得小时候妈妈种菜时，带我去浇地，那时候浇地都很麻烦，因为水总是流不到地里，都过时落晌了，还没浇完地，我们就和在一起来的小孩摘茄子啃吃，吃着觉得还挺甜，妈妈看...

最近很热的纪录片 舌尖上的中国也介绍了这道菜，藕。藕是我们湖北的特产之一。具有很多微量元素。不管是老人还是孩子都是皆宜，具有通便止泻、健脾开胃...

要不是闰4月，今天就是端午节哟，我家小孩特别爱吃肉粽子，他有两年没有吃我包的肉粽子了（因为他去当了两年义务兵），那天他问什么时候过端午节，我就知道他想吃肉粽子了，刚煮一会，就问好了没有，真是迫不及待啊，煮好后，他一口气吃了五个，厉害吧。...

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。炸豆腐丝也是我们小时候常吃的，都是妈妈自己做的豆腐，然后在用菜籽油炸金黄，在用来搭配其他的蔬菜炒味道很棒哦；这也是过年的时候必不可少的家常菜。这主要是我家有个不爱吃肉的小妹O(∩_∩)O~...

小时候，都是饭来张口，衣来伸手。一切都是妈妈在操劳。幸福在我从来不用做饭炒菜。都是幸福的享受妈妈做的饭菜。现在做为人母了，才体会到做母亲的辛苦。趁着母亲节好豆有这么个好的活动，让我有会好好做做菜，孝敬孝敬辛苦的妈妈。蒸的鱼，保持原汁原味，营养更到位。...

老黄瓜咸肉排骨汤---减肥去脂抗衰老在母亲节即将来临之际这道汤菜献给我的妈妈、婆婆，以及天下所有的母亲们，祝大家身体健康、生活快乐！ 婆婆很会做菜、煲汤，每次去婆婆家我们都会有惊喜，老人家会变着花样给我们做好吃的，从婆婆那里也学学到了很多烹调知识以及特色菜做法。有的时候觉得不相干的食材，到了婆婆手里都能搭配出绝妙的味道，比如螃蟹和面饼，作为北方人的我很难想象这两样能做出一道汤菜，还有白菜和带鱼也能一起烧菜，我之前想都没想过。 和婆婆学来的这道汤是属于江浙风味的，比较适合夏天食用。周六去赶集，恰...

夏天到了，又到了黄瓜的季节。天天吃凉拌的，感觉有点腻。呵呵，今天做了这盘炒黄瓜，个人感觉还不错。黄瓜的营养众所周知：它含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用，单凭这两条，姐妹们，赶紧来吃黄瓜吧...

这道菜是两年前在工地上和一位大哥学习的，正好现在天气热起来了，大家都开始喜欢吃凉菜，婆婆也是，所以就搬出了这道在工地上学会的菜做给婆婆吃，婆婆也是第一次吃到这样的凉拌甘蓝，直说味道不错呢。 其实最主要的，还是觉得这样来做甘蓝保留的营养成分多一些，有益于婆婆的身体健康。...

爸爸爱吃红豆、爱吃糯米饭，所以妈妈就‘发明’了这个红豆糯米饭。这饭里有妈妈浓浓的爱。。。这饭看似简单，其实真要做好并不容易。先要把红豆焖酥，要适到好处红豆要焖酥、但是不能把红豆焖烂了，否则做出来的饭就不好看。蒸糯米饭的时候，水量也要控制好，少了糯米饭太干，水多了糯米饭会烂，影响到口感。我也是在妈妈手把手的指导下，做了好几次才做出这一碗漂亮的蜜红豆糯米饭。蜜红豆的时候拌了红糖，其实、我觉得这饭也挺适合女孩子吃的~~ 红豆、红糖、糯米，都是些滋补的好食材...

宝宝最近上小学了，上学时间比幼儿园提前了一些，所以早饭也吃得早，中午放学回来像头小饿狼，好吧，咱就来个顶饱的。这款蛋炒饭是宝宝的最爱，和老公一样，他们早上都不太喜欢吃粥，总觉得早上刚醒，没啥胃口，喜欢来点鲜香可口的，刺激一下味蕾，炒得香香的鸡蛋和米饭，不管搭配些啥配料，他们都非常喜欢，即使是宝宝平常不太爱吃的胡萝卜，切成丁，炒制在米饭里，他也不知不觉吃下去了呢。...

酸菜炖粉条，著名的东北家常菜，小的时候，一到秋天，妈妈就会买来好多的大白菜，一颗一颗的洗干净，用盐腌上，放入大缸里，够家里人吃整个冬天，酸菜炖粉条是我最喜欢吃的一道菜，每次都吃一大碗，而且妈妈总是把里面仅有的几片肉夹给我吃。 多少年后，妈妈年纪大了，已经不再腌制酸菜了，可是妈妈爱的味道一直萦绕。。。...