| 最近没有什么胃口，就把家里有的菜放在一起，做了一把乱炖，味道还挺好的。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉100g，胡萝卜1根，海带300g，干豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切块，用冷水焯一下，去除油腻。 |
 | 2.葱姜蒜爆锅后，放入五花肉翻炒变成金黄色。 |
 | 3.放入切好的胡萝卜片。 |
 | 4.加入切好的土豆块翻炒1min。 |
 | 5.加入海带块，加入少量的酱油，翻炒。 |
 | 6.加入清水和干豆腐扣，大火煮开，加入适量的盐小火炖熟。 |
【五花肉乱炖做法小贴士】
| 1.胡萝卜、海带、干豆腐都是我喜欢吃的，完全根据自己的喜好增减。 2.干豆腐做成扣，更有嚼头。 |
