| 鸡肉属于白肉,白肉是一种脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。 |
【主料】鸡腿五个 |
| 【辅料】花椒少量，姜五片，葱半根，香叶两叶，五香粉少许，料酒一勺，老抽一勺 |
 | 1.从超市买了五个鸡腿，顺便让他给剁了 |
 | 2.放香叶，花椒，葱，姜，冷水炖，撇干净上面的飞沫，等没有沫或沫很少时捞出并用水洗净 |
 | 3.因为鸡腿的皮比较活，油比较大，所以用中火把鸡腿铺开，进行煎，出油后可放入一点花椒一起炒，然后加老抽及料酒继续煸炒，最后放水莫过鸡腿进行炖 |
 | 4.炖差不多时加入盐，鸡精，五香粉进行炒至汤收底，出锅 |
| 小贴士白肉也是冷水下锅，煮好后记得清洗一下 |
特别爱吃鸡腿，现在更是喜欢再搭配一些新鲜蔬菜一起食用，饮食上搭配更合理，视觉上也显更丰盛，用了柏翠PE5386烤箱烤出来的鸡腿，色泽诱人，外皮焦香，受热好均匀，不用去饭店，在家就能享受到这么美味的料理！儿子更是开心的啃了两个鸡腿，特别满足。
照烧鸡腿饭是日式料理的做法，你可以它理解为一款营养丰富的便当，有菜、有饭、有汤，这样一份赏心悦目的便当，无论谁看了都是不会拒绝的。【关于食材保鲜】青椒类的食材要到放保鲜冰箱(4℃-8℃)。存放之前不要沾水，不要去蒂。最好的方法就是用保鲜膜包起来再放冰箱保鲜，与空气隔离，如此可保存更久一些。存放不当，会出现冻“伤”变黑、变软、变味等情况，所以即使做好保鲜措施，也需在一周内食用完为宜。鸡腿在保存时，要先鸡腿用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿放入冰箱冷藏室中最冷的位置保
