| 杏鲍菇炒鸡蛋，第一次尝试，效果极佳，杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇300g，鸡蛋3只 |
| 【辅料】油适量，鲜酱油适量，葱花适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净后沥干水分 |
 | 2.切成丝 |
 | 3.鸡蛋打液 |
 | 4.锅内倒油 |
 | 5.油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起 |
 | 6.留底油倒入杏鲍菇加盐煸炒至杏鲍菇出水分 |
 | 7.倒入鲜酱油翻炒均匀 |
 | 8.加入适量的开水盖上大火烧开 |
 | 9.之后打开倒入鸡蛋翻炒均匀后熄火 |
 | 10.装盆撒上葱花 |
【杏鲍菇炒鸡蛋做法小贴士】
| 加入鲜酱油能入味提鲜味，所以鸡精就免加了。 |
