| 杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。炎热的夏天来上一盘杏鲍菇炒肉，味道清新爽口。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇200g，猪肉80g |
| 【辅料】葱10g，姜5g，盐5g，清水少许，花生油30ml |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净切片。 |
 | 2.猪肉切片。 |
 | 3.热锅下油放入葱姜炝锅。 |
 | 4.加入猪肉。 |
 | 5.翻炒至猪肉变色。 |
 | 6.加入杏鲍菇、 |
 | 7.翻炒至断生。 |
 | 8.再加入剩余的葱花、清水和盐。 |
 | 9.中火翻炒一分钟出锅即可。 |
【杏鲍菇炒肉片做法小贴士】
| 小贴士杏鲍菇味道鲜美，炒制时不要加味精。 |
