新版热干面

喜欢吃热干面。买面条自己做,随意放些自己喜欢的各种蔬菜。感觉也很不错的。简单宜做又快捷。

【食材与调料】

【主料】干面条200g
【辅料】油适量,盐适量,麻酱3勺,青蒜3棵,胡萝卜半个,腌萝卜1碗,紫甘蓝适量

【制作步骤】
新版热干面 1.干面条
新版热干面 2.麻酱用适量的水搅拌下
新版热干面 3.青蒜适量洗好切碎
新版热干面 4.胡萝卜切碎
新版热干面 5.紫甘蓝切碎
新版热干面 6.腌萝卜干切碎
新版热干面 7.豆芽去根 开水焯下切碎
新版热干面 8.开水下锅煮五分钟
新版热干面 9. 捞出的面条 用色拉油拌下 这样不会粘
新版热干面 10. 捞出的面条 用色拉油拌下 这样不会粘
新版热干面 11.放好佐料 搅拌好 一碗新式的热干面OK了

【新版热干面做法小贴士】
小贴士煮好的面条用油拌下 防止面条粘连 热干面都是碱面做的多煮会 碱味会小些

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李清 李清
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