小葱鸡蛋饼

今儿从婆婆那儿带来了一把新鲜的葱,做什么吃呢?老公立马说:大葱鸡蛋,好来,等着哈!

【食材与调料】

【主料】鸡蛋三个,小葱三颗
【辅料】盐适量,油适量

【制作步骤】
小葱鸡蛋饼 1.1、磕三个鸡蛋至碗中,然后将葱切成碎末
小葱鸡蛋饼 2.2、热锅中加入适量的油,炒鸡蛋饼用的油比炒菜要稍微多一点儿哦!
小葱鸡蛋饼 3.3、将葱花碎加入鸡蛋中,然后加入适量盐
小葱鸡蛋饼 4.4、将鸡蛋打散,同时加入少许水,打均匀
小葱鸡蛋饼 5.5、将炒锅中的油稍微摇晃一下,使油均匀沾满锅底,鸡蛋倒入炒锅中
小葱鸡蛋饼 6.6、待一面变黄后垫锅翻面,最后将盘放入锅中,取出鸡蛋饼!

【小葱鸡蛋饼做法小贴士】
小贴士一定要炒成鸡蛋饼才够色,香,味俱全哦!
1、蛋液中加适量水,炒出的蛋够软
2、放鸡蛋前一定要使锅底均匀沾满油,鸡蛋才不会粘底哦!

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