隔段时间就会做做千层饼,外皮酥脆里面香软的千层饼很受我们一家人的喜欢,而且制作也非常的简单,搭配豆浆是不错的选择呢! |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉150g |
【辅料】玉米油适量,盐适量,小葱适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉用开水和成团醒30分钟。 |
![]() | 2.葱切成末。 |
![]() | 3.将面团擀成簿片。 |
![]() | 4.抹上油,撒上盐。 |
![]() | 5.撒上葱花。 |
![]() | 6.上下各切两刀。 |
![]() | 7.然后如图折起。 |
![]() | 8.依次折叠。 |
![]() | 9.然后轻轻的用手压平。 |
![]() | 10.压成簿簿的饼。 |
![]() | 11.平底锅放少量的油,把饼入锅小火慢煎。 |
![]() | 12.翻面,煎至两面金黄即可。 |
![]() | 13.做好的饼切开都是掉渣的,很香呢! |
【香葱千层饼做法小贴士】
小贴士小火慢煎! |