| 近来迷上吃饺子所以有空就包一点吃吃。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g |
| 【辅料】金针菇瘦肉馅500g |
【制作步骤】
 | 1.小麦面粉，揉成面团，可用手沾些水至面团干湿度正好，拿到案板上；揉至盘光、面光、手光，然后盖上湿布静置殇面10分钟，反复3-4次殇面--和面--殇面--和面这个过程，至面团非常光滑有筋度 |
 | 2.对半切 |
 | 3.取一块殇好的面揉成长条再切成大小合适的剂子 |
 | 4.擀成和平时包的饺子大小差不多的面皮； |
 | 5.提前做的金针菇肉馅 |
 | 6.全包好上锅蒸20分钟 |
 | 7.完成 |
【金针菇肉饺子做法小贴士】
| 小贴士无 |
